Apam Balik in da hause...

Assalamualaikum uoollss..macam gempak je kan tajuk entry di atas..hahahhaha.  Anyway aku baru je ade masa nak update blog ni haa..hari sabtu and Ahad I cuti dari update..keh keh keh.  Hari ni I terasa happy sangat...dont knowlah..tapi every monday memang I gembira. Nak tahu sebeb ape?? sebab... Isnin kan hari kelahiran Nabi kite..hua hua hua.  Acececeh acctually aku tak nak sedih2, letih dan lesu sebab aku rasa perasaan itu boleh spoiltkan segala ape yang dirancang..huhu so..tak moh mooody2 k sayang...
Ok, alkisahnyer aku nak citer lah sikit, hari Sabtu hari tu sewaktu terjaga dari tidur..tetibe tekak ni nak makan sesuatu yang manis..terrriiinggin sangat. So sambil bergolek-golek di atas katil, dan sambil mencuci mata melihat suami ku yang sedang bersiap nak pi kerja tu, aku pun meluahkan hasratku...muahahha

En. Suami saye ni plak rajin melayan...ape saya cakap nak makan..dia kate ok jew.  Disebabkan hari sabtu, suami kerja setengah hari je, so dapatlah aku memujuk dia bawa aku ke kedai beli barang2 nak masak kan.

 Sebenarnya terdapat 2 perkara yang paling aku malas bila nak buat..

 1. Driving (hohoho please lah jangan harap korang nak tengok aku drive kalau aku keluar dengan kawan2 aku or husband or adik beradik aku)

2. Tuang minyak kereta (aku paling malas nak masuk pam minyak.  Kadang2 m,inyak dah 2 ke 3 hari berkelip pun aku masih drive macam biasa, sebab malas nak tuang minyak.  Tapi so far Alhamdulillah..tak pernah sangkut tgh jalan heh heh...)

So..thats why lah kalau pi kedai ke ape..aku nak jugak tunggu laki aku balik keje..hehe pemalas kan eden ni.

So dipendekkan citer, aku tetibe terasa nak sangat makan Apam balik..haissh.(tertelan air liur jap) . Apabila suami ku sampai je umah, terus ajak dia pi kedai..so membeli lah kami kat kedai runcit je. malas nak kuar jauh2 ni, perut dah lah lapar..kronk2. ok lah ini lah gambar apam balik  yang dah siap..aku tak tahu korang kat negeri lain panggil apam ni apam ape, tapi aku dari kecik panggil apam balik.  My hubby request suh buat garing2 sikit sebab dia suka sangat apam tu nyer kulit..

hah ini lah gamabar apam balik ku yang dah siap

Ini pula masa proses memasak ye

Nak resepi??

2 cawan tepung gandum
1 cawan susu segar
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil bicarbonate of soda
1 biji telur
1/2 cawan gula pasir (ikut tahap kemanisan korang lah)
sedikit esen vanilla.

Untuk intinyer

sweet corn (dalam tin je)
kacang tanah goreng yang dibuang kulinya dan ditumbuk tak berapa lumat
gula pasir

Cara-cara nak buat eh..

Pukul gula dan telur sampai kembang. Then masukkan susu segar, esen vanila, soda bicarbonate, dan baking powder. Pukul lagi..pastu, masukkan tepung sedikit demi sedikit.  Make sure tepung dai dipukul sempurna ke jangan ade berbiji-biji.  Dah siap, bley ar panaskan pan..oleh kerana aku takde pan apam balik ni...so, aku guna lah periuk Ikan ajaib hadiah dari mama..ermm setiap kali gune priuk ni mesti call mama, bagitau ape nak masak.hehe.Sapu marjerin keliling pan yang panas tu dulu tau.  Ok just nak bagi tip, masa nak tuang tepung tadi atas pan, better jangan tebal2 sebab tepung tu akan naik dengan sedirinyer..so sesenduk sudah pastu ratakan... tutup sekejap pan tersebut dalam 2 minit pastu buka balik untuk tabur lah inti nya tadi iaitu, gula, kacang dan jagung.  Pastu tutup lagi dalam 2 minit, pastu buka semula pan tersebut. Lipat dua apam tadi dan bolehlah sapu marjerin sekali lagi di kedua-dua belah apam balik tu .  Dah siap bley hidang! sebelum ngap jangan lupa baca doa makan dulu yer uoollss

tatatattaa...selamat mencube!!

Ice Cream..my favourite!

Assalammualaikum sume...today I nak bercerite pasal aktiviti I semalam, ermm malam tadi..
Ok alkisahnye kan, I memang suke makan aiskrim ni hah..bukan aku je, my husband pun gemar lah sesangat..so, I pun terfikirlah kan, kalau beli kat kedai, bekas kecik je dah RM 10 hinggit ke atas kan..pastu plak dapat dalam 1 perise jew..adoyyai.banyak nak kena spend tu untunk makanan kegemaran tu.  So sebagai seorang isteri yang amat mementingkan perbelanjaan yang "berkhemah" dan tak nak menyusutkan poket suami.. I pun memikirkan transformasi yang harus di buat..almaklumlah I kan Duta Transformasi kat JPA tu hah..bukan kat office je perlu transformasi, kat rumah pun perlu cik kak hoii..

Ok I pun search lah resepi buat aiskrim kat google je hah..seharian i duk depan PC, mesti boss I fikir I telah transformed menjadi pekerja yang sangat berkredibiliti tinggi kan..tapi dia tak tahu, I tgh berimaginasi sebenarnya..! hik hik ..gurau je..sowwy boss! ok lah dah melalut kan I bila bercerite..tu lah uoollss kalo bagi I bercakap, kalah chef Wan tu tau..ok lah dipendekkan cerita after serch tu I terjumpalah beberapa resepi buat aiskrim ni..I ni suka cari lebih dari 1 resepi pastu I combine kan jadi 1 je resepi..pandai tak I?? inovasi lah katakan...ok lah mula-mula I ingat susahlah sangat kan nak buat aiskrim ni kan, tetapi alhamdulillah..sangat simple and dumple k..modal tak sampai 10 hinggit pun dan I boleh dapat more than one flavour! ok, skunk bley ar poket suami ku mengembang balik kan..kan..kan..

Ok lah malas nak citer panjang, meh I bagi u resepi ok..I tau uoolss tak mintak pun, tapi..peduli ape I nak sedekah, I punye sukelah kan...hah, I kalau baking ke masak ke..I suka men campak-campak je bahan-bahan nyer..takde sukatan. Tapi untuk uolls I cube agak-agak je eh bagi sukatannye..kalau nak manis or creamy lebih, lebih kan lah bahan-bahannye k..pandai-pandai uoollss lah eh..

Bahan-bahan

Setengah Tin susu Cair
Setengah Tin susu pekat manis
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil ovvelatte

untuk perisa

Bagi yang nak perisa coklat bley tambah 1 sudu besar serbuk koko dan sedikit chocolate emulco dan sedikit susu segar berperisa coklat.

Bagi yang nak perisa vanilla bley ar tambah esen vanilla lebih or coffeemate. But i dont like coffeemate coz doctor dah suggest I tak bley minum coffee..

Nak perisa strawberi bley ar, beli buah strawberi and blend sampai halus bersama susu segar perisa strawberi tu kan..

Hah yang ni inovasi I sendiri eh..takde I tiru-tiru orang nyer..


Cara-Cara nak buat plak

Korang satu kan aje ke semua bahan-bahan di atas. Blend sampai kembang anggaran 20 ke 40 minit.  Hah,bayangkan lenguh kan tangan I..tapi I kan ade hubby so I dengan dia bergilir2 lah, tukar tangan ...

ok dah kembang..korang asingkan lah kepada 2 bekas..1 bekas I buat perisa coklat dan 1 lagi I buat perisa vanilla.  Ok I kan nak tambah kan kuasa otak I kan, so I pun taburkan dengan kismis.  Yang ini ikut kreativiti uools lah, nak campur badam ke or any hiasan yang yang bley nampak menarik dan sedap di makan dan juga berkhasiat, bley ar tambah...

Chocolate Flavour

Vanilla Flavour

Masih belum betul2 beku akibat ketidak sabaran suami ku...

Ok Pas dah siap tu ..uoolss kena bekukan at least 12 jam.. tapi kan pagi tadi hubby I dah tak sabar-sabar nak rase sangat, dalam diam-diam dia pi keluarkan dan makan..tapi I sempat lah snap picture pagi tadi. Masih belum beku sepenuhnya, tu yang aiskrim I nampak macam cair sedikit. yelah baru 6 jam dalam peti ais kan...huh tapi takpelah, I bagi hubby makan sikit je dulu, yang lebih, I masukkan semula dalam peti ais.  Siap I remind dia, balik keje nanti baru bley makan tau...Dalam keta I tanya dia, ok tak rasanya..dia jawab perghh..pasni kite bukak kedai aiskrim lah yunk..huhu berangan je lebeh..

Bagi yang ade anak kecik tu, I rasa pasni bley ar jadikan aiskrim sebagai salah satu snek berkhasiat anak-anak anda. Kita bley tambahkan makanan kekacang yang sihat dalam aiskrim ni.  so...at least kita tahulah ramuan ape yang terkandung dalam makanan yang anak-anak kita makan, dan tahap kebersihan nya terjamin kan..anyway..good luck yew..!

Pasta Bebola Daging

Inilah cerita hari minggu kami yang lepas.  anyway aku start makan Pasta beefball ni pun masa mengunjungi rumah kawan ku Hajarah.  Masa makan kat rumah dia tu teringat plak kat Husband..teringin nak buat untuk dia pulak..yelah bila balik citer ngan dia, risau plak hubby aku tu telan air liur je...ksian dia.  So balik dari rumah Hajarah tu, aku takdelah cite ape2..just masuk bilik terus tido..so pagi esoknyer dia tanya "awak makan ape malam tadi?" just jongket2 bahu je..aku tak jawap pun soalan dia...pada hal dalam hati ni excited nak citer ngan dia betapa enaknyer rasa beefball tersebut..so semalam aku mendapat peluang..yelah before this asik busy dengan weekend activity. So..after sarapan kami terus berkejaran ke Mydin.  Cari punyer carik tak jumpa beefball.  so aku pun pangjangkan langkah ke Alamanda plak..jumpalah beefball jenama AZMY..so bermula lah sesi masak memasak di rumah kami..

Pasta Beef Ball

Amacam..nampak lazat tak??

inilah hubby ku yang berselera makan

beef ball, sayur and kuah lada hitam

Ok nak resepi eh...

Untuk sos lada hitam yang sangat gravy..dan marvaelous..

Bahan-bahan:

2 sudu marjerin
1 biji bawang holand dipotong dadu
beberapa ketul cendawan butang dihiris nipis
2 sudu brown sos dibansuh dengan 2 gelas air panas
1 sudu lada hitam
2 ulas bawang putih
2 sudu sos lada hitam 

Cara-cara

Tumbuk lumat bawang putih dan lada hitam. Panaskan marjerin dalam periuk.  Tumiskan bawang holand yang telah didadu dan bawang putih dan lada hitam yang telah ditumbuk tadi.  Biarkan sampai naik bau, kemudian masukkan cendawan butang.  Kacau rata kemudian masukkan bancuhan  brown sos.  Tambahkan sos lada hitam kemudian kacau hingga pekat. No need "perasa/garam" hokey..

Mash Potato

2 Biji kentang yang telah direbus
Air Panas
1 sudu mustard
* kacau dan lenyek-lenyek kan sampai halus

Ok aku nak bagi petua sikit..masa nak rebus kentang tu, letak kan 1 slice cheesdale ke dalam air rebusan tersebut bagi menhilangkan rasa pahit.  Ok, aku rebus kentang  sekali dengan carrot..sebab nak senangkan keje kan..lepas angkat carrot dan kentang tersebut yang telah empuk, aku masukkan pulak sayur brocoli dalam air rebusan yang sama.  Tapi sayur brocoli aku tak rebus lama, lebih kurang dalam 3 minit je, aku terus angkat dan toskan..Then hidangkanlah..Alhamdulillah, mula-mula ingat hubby tak suka masakan western ni, tapi bila tengok dia bertambah masa makan..huh lega...

Resepi Red Velvet

Hari ni aku nak citer lah pasal resepi red velvet yang aku buat bersama kawan-kawan last weekend.  Kami buat baking project ni kat rumah Hajar. Acctually aku pun amik resepi ni dari internet.. so malas nak celoteh panjang, sesapa yang nak resepi tu..nah inilah resepi nya.



Bahan A (Semuanya ayak bersama-sama)

> 250 gram tepunng kek.  (aku sukat guna cawan, so dalam 1setengah cawan lah yer)

> 1 sudu kecil baking powder

> 1/2 sudu kecil garam

> 2 sudu kecil koko powder

Bahan B (Campurkan kesemuanya dan kecau sehingga sebati)

> 240 ml buttermilk

> 2 sudu besar pewarna merah (cari yang halal ea)

ok, untuk buttermilk ni, kalau susah sangat nak cari kat kedai, ada alternatif lain sebenarnya. Just campurkan 240 ml fresh milk dengan 1 sudu kecil cuka, (tapi aku gunakan jus lemon sbg pengganti cuka). Biarkan dalam 10 minit..tada..jadilah buttermilk..

Bahan C

> 115 gram butter

> 300 gram gula kastor

> 2 biji telur (tak kisah pun telur gred apa pun yg penting basuh dulu sebelum nak guna)

> 1 sudu kecil esen vanila

Bahan D

> 1 sudu kecil cuka masakan (alternatif lain, kalau korang tak suka banyak cuka, korang boleh ambil jus limau nipis) rasa red velvet memang ada sweet sweet sour gitu ye .

> 1 sudu kecil baking soda

Untuk Topping pulak 

> 230 gram cream cheese 

> 1 susu kecil esen vanilla

> 1 cawan gula ising

> 250 ml whipping cream/susu segar

Carqa-Caranya:

Firstly, pukul butter hingga kembang.  Ok, kalau keluarkan butter tu dari peti ais, biarkan butter tu sama ngan suhu bilik dulu. Then, baru pukul. Atau pun kalau geram sangat nak tunggu lama2, potong butter tu jadi bentuk kiub2 kecik supaya butter tu kembang dengan cepat. 

second, masukkan gula kastor dan pukul lagi selama beberapa minit yang kita nak asalkan ia sebati ngan butter tadi tu. Jangan lebih2 pulak pukul tu..Cian kat dia..huhu

Third, masukkan telur satu persatu. Then pukul ikut suka ati dalam masa 2 ke 3 minit. (Eh, banyak main pukul2 kan buat kek ni..hehe.) Lepas tu masukkan esen vanilla. Okey selesai dah untuk Bahan A. Yeay! Kiranya bahan A ngan bahan C bergabung menjadi satu.

Sekarang, amek bahan B pulak. Campurkan pewarna merah tu ngan buttermilk. Kemudian, kacau hingga sebati. (p/s: jangan lari bila nmpak wane merah terang benderang). Done mix Bahan B! Yeay!

Masukkan bahan A dan bahan B tadi secara berselang seli. Disebabkan kedua-dua bahan ni berpadu dan bergabung, jadi, kita kena pukul kedua-dua bahan ni dengan muka yang serius agar dapat warna merah yang memuaskan hati kita. Ok, stop merepek!

Ok, kesian kat bahan D kan. Dia dok tunggu gilirannya untuk dipukul.! Untuk bahan D, sebatikan cuka masakan dengan baking soda tu sekali. Tunggu sehingga buih cuka dan baking soda tu berhenti mengeluarkan bunyi..seperti..sssszzzzz...Tuangkan ke dalam adunan bahan A dan B tadi, kemudian, sebati kan. 

Tuangkan ke dalam loyang. Tak kisah apa bentuk pun boleh. segi empat ke bulat ke..

Bakar selama 30-45 minit dengan suhu 170 Celcius.

Hah nak tahu kek anda dah masak ke tak, ambillah garfu dan cuba cucuk di tengah-tengah kek, kalau takde kesan melekat, maknanya dah masaklah tu..kalau ade melekat, rtambahlah lagi sikit masa untuk membakar tu.

Lepas dah siap kek anda tu, potonglah kepada 2 atau 3 bahagian.  salutkan dengan campuran toping tadi sebelum ditindih dengan lapisan kedua/ ketiga..  pastu last sekali salutkan topping di seluruh bahagian kek anda.

Hah inilah gambar activity kami di hujung minggu..sorry lah gambar pun carik dari Bell sebab kawe malas nak ambik gambo hari tu..mood larik!!

Biskut Aiskrim in da Hause

Assalammualaikum & Salam sejahtera..

Ni saya nak citer sikit..dulu-dulu masa kacik-kecik dan sampailah besar skunk ni, saya ada 1 snacks kegemaran..namenyer biskut aiskrim..nak tahu nape namenyer biskut aiskrim?? Sebab....dulu-dulu kite hanye suka makan 2 jenis snacks je iaitu, aiskrim dan coklat.  So kalau mama kite cakap nak buat biskut, kite tak layan lah kan..cer mama kite cakap nak buat aiskrim..pergh berdesup kite ke dapur jadi penonton tegar mama kite.  So mama kite cakap nama biskut ni biskut aiskrim..hahhaha.  Skunk ni kite rasa macam rindu plak zaman dulu-dulu. Yelah dulu..sebut aje nak makan ape..mesti mama kite akan buatkan.. Dulu-dulu pun everytime birthday kami 7 beradik, mama kite akan buatkan kek, takdenyer nak pegi beli kat kedai ni sume.  Dari situ kite dah start belajar berdikari, belajar hidup susah.  Tapi you all nak tau fakta tak? Kek yang mama kite buat sendiri selalunya sama dan kadang-kadang lebih sedap dari kek yang kat kedai tu tau..I Love mama.  Ok dipendekkan cerita, last week kite tak berapa sihat, so tekak ni mulalah reject macam-macam makanan.  Tapi teringin plak nak makan sesuatu yang manis..but not so sweet lah..tetibe teringat pasal biskut ni..yelah biskut ni paling simple nak buat, tak perlu bake lagi.  Ni resepi turun temurun ni..

Bahan-Bahan nyer adalah :

1 Tin susu pekat manis
300 grm/ 1 kampit milo kecil/ Vico pun bley
1 packet sedang bisku marie (anggaran dalam 50 keping lah)
2 genggam kacang tanah (digoreng tanpa minyak dan dibuang kulitnya)

P/s : Kalau korang nak lebih berkhasiar lagi boleh lah tambahkan kismis, badam ke or oat/ nestum ke..aku beli barang ikut yang mana sempat jew

Cara-Cara

Goreng kacang tanah sampai garing.  Kena goreng tanpa minyak ta. Agak-agak dah nampak coklat kehitam-hitaman tu kira dah garing lah tu.  Buang kulit kacang tanah tu. Kalau nak senang beli je kacang tanah yang dah dibuang kulit pastu goreng lagi mudah!. Ok pastu dalam mangkuk besar yang bersih, korang masukkan biskut marie yang dipatah empat tu.  pastu masuk milo/vico 1 kampit dan masuk susu.  Gaul hingga sebati kemudian masukkan kacang tanah tadi. then gaul lagi.  Dah siap, alas loyang dengan plastik, pastuk masuk kan semua adunan tadi dan cover semula dengan plastik di atas nya.  then ambik lesung batu, tumbuk-tumbuk or tekan-tekan bagi adunan tu betul-betul mampat dalam loyang.  Pastu masuk lah peti ais dan biarlah semalamam.  Esok pagi-pagi dah bley potong and makan..

Biskut ni skunk dah jadi kegemaran my husband.. nak tau tak, biskut ni dia bley habiskan dalam masa 1 hari jew..hebat tak? btw family dari Melaka pun datang hari tu melawat kite, tu yang sekelip mate je habis..tapi Alhamdulillah lah kan..walau tak dapat rasa banyak janji tekak ni dapat menerima ..I love it!

WeekEnd Activity...

Everytime weekend I will felt so bored..other than sleep all day long, all I can do is watching TV..waiting for my hubby back from work..but last week, I got an idea..berjimba with my friends Mona, Bell and Hajar..Alhamdulillah the program that we had been planned the day before run smoothly.  We felt so enjoy..as all of them wish me to baked a cake.  Ok let them choose the cake..and me myself baked it! So taraaa....!! here is the picture of the activity...

This is Tiramitsu Cheese Cake

Alhamdulillah..all my friends love it!

I only bake 2 types Red velvet Cheese cake and Tiramitsu Cheese cake

look! how busy we are..

Daniel..my friend's son..after baking, we enjoy swimming together..

MEE GORENG LANGGAR LARI..

Assalammualaikm..last weekend family belah suami ku ada datang melawat kami di rumah.  Kami dapat call dalam pukul 2 petang yang mengatakan mereka nak datang.  Alkisahnyer masa tu aku pulak baru bangun tido...hari Ahad kan..eh jangan cakap aku tak sembahyang subuh eh..aku solat subuh kol 6.00 pagi pastu sambung tido balik sampai kol 2 petang..hahaha  teruk kan?  yelah hari lain penat kerja, hari ahad je lah hari rehat kami.  Tapi jangan cakap dengan mak aku tau aku bangun tido kol 2 petang! kalau mak aku tahulah aku bangun lamabat..habislah aku kena bebel..:'(..
So nak dijadikan citer kami pun segera bangun, mandi dan siap2 nak pergi kedai.  Dalam keta tu masih lagi nak bertekak nak pergi kedai mana satu.. Aku nak pergi kedai yang jauh dan laki aku plak nak pegi kedai dekat2 je.  Ok kami memang selalu bertekak kalau bersama, tapi kalau berjauhan tahu plak rindu kan..inilah kehidupan kami berdua suami-isteri.  Esok lusa kalau dah ade anak tak tahulah camne kan..hehehe.  aku memang kalau orang nak datanmg umah, aku dah start dah kelam kabut nak pikir ape menu masakan ni.  almaklumlah, tetamu nak datang kan, kita sebagai tuan rumah ni kenalah muliakan tetamu.  Berbanding laki aku, dia ambil mudah je..asik2 suruh tapau je kat kedai.."senang" tak payah pikir...huh! macam tulah lelaki kan, tak macam perempuan banyak yang nak kena pikir..hurm..beza memang berbeza,,,
akhirnya si suami pun mengalah juga, so kami pun pergilah ke kadai yang jauh dari rumah.. beli punya beli tengok jam dah pukul 5 petang.  Cepat2 aku suh suami ku tepon keluarganya tanya dah sampai mana..risau gak takut mereka dah nak sampai, tapi kami masih di kedai.  Tapi seb baik mereka masih di rumah.
So bila sampai rumah, kami mula kan lah projek masak memasak.  Pelik plak aku tengok suami aku hari tu, sungguh rajin menolong.  Kami plan nak masak mee goreng langgar lari je dan buat sedikit cucur udang geragau confuse...  Nak tahu kenapa aku namakan mee goreng ni langgar lari?  sebab....suka hati aku lah! muahahahha!!!1so after prepare bahan-bahan mee goreng langgar lari ni, aku pun mulalah menumis.  Tapi part bila nak kacau mee dalam kuali tu, tetiba tangan ku krem pulak kan..so si suami lah yang tolong aku.  Hehe aku jadi penonton je kat belakang, dalam hati nak tergelak pun ade..ye lah, dia kacau mee tu sampai hancur.  aku tinggalkan dia jap pi solat asar, then after solat aku tengok keadaan dapurku dah lintang pukang..terkejut aku..rupanyer nilah keadaan bila suami di dapur..hahhahaa

Tengoklah habis tertumpah mee yang digoreng suami ku..hai lah sayang...

NAK RESEPI MEE GORENG LANGGAR LARI??

Bahan-Bahan

2 bungkus mee goreng (direndam dengan air panas)
3 biji tauhu goreng
sedikit daging cincang
sekit ayam cincang kecil-kecil
2 senduk cili mesin
1 biji bawang besar
5 ulas bawang butih
sedikt sayur sawi/taugeh
2 ketul fish cat dihiris nipis
1 biji tomato
sedit sos cili
sedikit kicap manis

Cara-cara nyer

tumbuk besar dan bawan putih  (jangan lumat sangat).  Lepas tumbuk tumiskan dalam kuali sehingga naik bau. Letak cili mesin daging, ayam dan fish cat dan tumis lagi sampai lembut. pastu masuk kan sedikit garam dan kemudian masuk mee kuning  yang telah direndam dengan air panas tadi.  Sebatikan mee dengan adunan cili tadi pastu masuk kan sayur.  Kemudian ambik tauhu yang digoreng tadi ramas-ramaskan ke atas mee gorang dalam kuali dan gaulkan kesemuanya.  kemudian ambil buah tomato dan potong 4 dan masukkan dam mee tadi dan gaulkan lagi. Kemudian, rasa sedikit dahulu, kalau kurang pedas, tambah sos cili.  Kalau nak lebih enak, boleh tambahkan kicap manis. Akhir sekali gaulkan kesemuanya sampai masak..dan kemudian boleh lah ngap..muahahah senang kan nak buat mee goreng langgar lari ni?? muahahhahahahah!!!
Nanti aku bagi resepi cucur udang confuse plak yer...TUNGGU...

Cheese Cake Senja Nan Merah,,hahahha

Hahahhahah...suka hati aku je nak letak nama cake tu ape..asalnyer cake tu diberi nama snow white cheese cake tapi aku ape peduli, aku nak juga letak nama cake tu senja nan merah coz kalau sume putih, nek juling mata ku ni hah..ok lah alkisahnyer, pagi tu aku berguling-guling di atas katil kerana kemalasan yang amat sangat.  Malas sebab ape?? ooo korang nak tahu eh..ermm semalam malam sebelum semalam kena ceramah free dengan laki aku sebab asik ajak dia kuar jalan-jalan je. ish..aku ni asik nak berjalan je kan..patutlah kena marah, so dia kata hari ahad adalah perintah berkurung! huh kejam...bosang sungguh! so aku ni pantanglah kena ceramah, mulalah keluar muncung ni panjang sedepa dan mulalah timbul rasa bersalah kat perasaan laki aku kan..hahahah pompuan memang camtu bro, sensetive (betul ke aku eja camni??)  so si suami pun mulalah pujuk memujuk dan rundingan damai diadakan.  Ok aku cakap, boleeehhh...kalau nak duk rumah..tapi bawa aku pi beli barang kek..muahahah dari mana aku dapat idea nak baut kek tu pun tak tahulah. tetibe je terlintas.. Resepi?? aku men belasah je ikut barang-barang yang sempat aku beli je, tapi alhamdulillah jadi juga akhirnya..

Hah ini lah antara bahan-bahannya...

kena mix betul-betul sampai jadi warna putih dan pekat

Inilah sebab aku nama kan senja nan merah

Aku tak suka serabut sangat..so aku hias simple-simpel je yang penting comel..

In the making...

Ini boss aku..alhamdulillah dapat komen membina daripada dia

Resepi Cheese Cake senja nan merah...(aku men agak-agak je)

Bahan Kek

120 gm tepung kek superfine
2 sudu besar minyak jagung
4 biji telur
1 sudu kecil ovelet
1 sudu kecil baking powder
60 gm gula caster
40 ml  air
2 sudu kecil tepung jagung
sedikit pewarna

Untuk Hiasan
 
250 gm cream cheese
setengah cawan susu pekat manis
cheedar yang diparut (untuk hiasan)

Cara-cara

Mix kan semua bahan-bahan tadi kecuali pewarna dan minyak jagung.  Guna mixer tau. Mix sampai adunan jadi warna putih dan pekat.  Pastu masuk minyak jagung dan mix guna senduk jer.  Pastu ambil sedikit adunan letak lah pewarna ape pun korang suka (tak letak pun takpe). Then amik loyang dan sapu kan butter di sekelilingnyer. then curah adunan putih selang seli dengan adunan yang bewarna tu.  Pastu masuk dalam oven dan bakar pada suhu 140 celcius dalam 30 ke 45 minit.  Ok for your info, kek ni memang tak naik tinggi sangat but if nak nampak tinggi korang kena lah buat dua kali.  Tapi aku kan malas, so aku buat sekali je. Tu yang nampak kek aku rendah je..

untuk hiasan pulak, korang mix kan creem cheese dengan susu (guna mixer). Pastu bila kek dah masak, korang salutkanlah sekeliling kek tu.  Kalau korang buat 2 kali adunan, sebelum ditindang dengan kek lagi satu tu, korang leh sapu tengah-tengah nyer dengan creem cheese and then baru salut keseluruhan kek tersebut.  Last sekali, taburlah cheedar tadi di sekeliling kek yer..pastu hiaslah suka hati korang..tapi kan kalau dah siap tu simpan dulu dalam peti sejuk around 1 hour pastu barulah bley ngap!..muahahahah