Apam Balik in da hause...

Assalamualaikum uoollss..macam gempak je kan tajuk entry di atas..hahahhaha.  Anyway aku baru je ade masa nak update blog ni haa..hari sabtu and Ahad I cuti dari update..keh keh keh.  Hari ni I terasa happy sangat...dont knowlah..tapi every monday memang I gembira. Nak tahu sebeb ape?? sebab... Isnin kan hari kelahiran Nabi kite..hua hua hua.  Acececeh acctually aku tak nak sedih2, letih dan lesu sebab aku rasa perasaan itu boleh spoiltkan segala ape yang dirancang..huhu so..tak moh mooody2 k sayang...
Ok, alkisahnyer aku nak citer lah sikit, hari Sabtu hari tu sewaktu terjaga dari tidur..tetibe tekak ni nak makan sesuatu yang manis..terrriiinggin sangat. So sambil bergolek-golek di atas katil, dan sambil mencuci mata melihat suami ku yang sedang bersiap nak pi kerja tu, aku pun meluahkan hasratku...muahahha

En. Suami saye ni plak rajin melayan...ape saya cakap nak makan..dia kate ok jew.  Disebabkan hari sabtu, suami kerja setengah hari je, so dapatlah aku memujuk dia bawa aku ke kedai beli barang2 nak masak kan.

 Sebenarnya terdapat 2 perkara yang paling aku malas bila nak buat..

 1. Driving (hohoho please lah jangan harap korang nak tengok aku drive kalau aku keluar dengan kawan2 aku or husband or adik beradik aku)

2. Tuang minyak kereta (aku paling malas nak masuk pam minyak.  Kadang2 m,inyak dah 2 ke 3 hari berkelip pun aku masih drive macam biasa, sebab malas nak tuang minyak.  Tapi so far Alhamdulillah..tak pernah sangkut tgh jalan heh heh...)

So..thats why lah kalau pi kedai ke ape..aku nak jugak tunggu laki aku balik keje..hehe pemalas kan eden ni.

So dipendekkan citer, aku tetibe terasa nak sangat makan Apam balik..haissh.(tertelan air liur jap) . Apabila suami ku sampai je umah, terus ajak dia pi kedai..so membeli lah kami kat kedai runcit je. malas nak kuar jauh2 ni, perut dah lah lapar..kronk2. ok lah ini lah gambar apam balik  yang dah siap..aku tak tahu korang kat negeri lain panggil apam ni apam ape, tapi aku dari kecik panggil apam balik.  My hubby request suh buat garing2 sikit sebab dia suka sangat apam tu nyer kulit..

hah ini lah gamabar apam balik ku yang dah siap

Ini pula masa proses memasak ye

Nak resepi??

2 cawan tepung gandum
1 cawan susu segar
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil bicarbonate of soda
1 biji telur
1/2 cawan gula pasir (ikut tahap kemanisan korang lah)
sedikit esen vanilla.

Untuk intinyer

sweet corn (dalam tin je)
kacang tanah goreng yang dibuang kulinya dan ditumbuk tak berapa lumat
gula pasir

Cara-cara nak buat eh..

Pukul gula dan telur sampai kembang. Then masukkan susu segar, esen vanila, soda bicarbonate, dan baking powder. Pukul lagi..pastu, masukkan tepung sedikit demi sedikit.  Make sure tepung dai dipukul sempurna ke jangan ade berbiji-biji.  Dah siap, bley ar panaskan pan..oleh kerana aku takde pan apam balik ni...so, aku guna lah periuk Ikan ajaib hadiah dari mama..ermm setiap kali gune priuk ni mesti call mama, bagitau ape nak masak.hehe.Sapu marjerin keliling pan yang panas tu dulu tau.  Ok just nak bagi tip, masa nak tuang tepung tadi atas pan, better jangan tebal2 sebab tepung tu akan naik dengan sedirinyer..so sesenduk sudah pastu ratakan... tutup sekejap pan tersebut dalam 2 minit pastu buka balik untuk tabur lah inti nya tadi iaitu, gula, kacang dan jagung.  Pastu tutup lagi dalam 2 minit, pastu buka semula pan tersebut. Lipat dua apam tadi dan bolehlah sapu marjerin sekali lagi di kedua-dua belah apam balik tu .  Dah siap bley hidang! sebelum ngap jangan lupa baca doa makan dulu yer uoollss

tatatattaa...selamat mencube!!